Der Nobeoka Promotion Council der East Kyushu Basque Initiative (Vorsitzender: Yomitanzan Yoji, Bürgermeister der Stadt Nobeoka), der mit dem Schlüsselwort „Küche“ von Nobeoka Besucher von außerhalb der Stadt anlocken möchte, veranstaltete am Mittwoch, dem 29. Januar, in Marunouchi, Tokio, eine Veranstaltung mit dem Titel „FOOD TRIP x NOBEOKA – Nobeoka am Tisch bereisen“, um für die Initiativen der Stadt zu werben, Kostproben von Gerichten anzubieten, die mit Zutaten aus Nobeoka zubereitet wurden, und Touristeninformationen über die Stadt bereitzustellen.

Zu der Veranstaltung wurden etwa 80 Gäste eingeladen, darunter Influencer, Medienvertreter und Vertreter der Reisebranche. Der Schwerpunkt lag dabei auf Menschen, die Nobeoka City nicht kennen oder noch nie dort waren. Aus der Stadt nahmen Köche von Yoshimura Cuisine (Nakamachi), KANAYA (Tottoromachi) und Matsunozushi (Agatamachi) teil und ihnen wurden Gerichte aus Nobeoka-Zutaten serviert, die mit Sanzos lokalem Sake kombiniert wurden. Darüber hinaus gab es Veranstaltungen, die den Menschen dabei halfen, Nobeoka kennenzulernen, wie beispielsweise ein Kreuzworträtsel zu Nobeoka und einen Werbestand mit Touristeninformationen.

Der Vorsitzende von Yomitanzan sagte: „Nobeoka City ist eine Stadt mit Spitzenwissenschaft und -technologie. Aufgrund der vielen unterschiedlichen Menschen, die kommen und gehen, hat sich hier eine faszinierende Esskultur entwickelt, die von den reichhaltigen Zutaten und Köchen geprägt ist. Werden Sie ein Fan.“

[Teilnehmende Köche]
・Kochen Yoshimura Yoza Yoshimura
・Italienische Küche KANAYA von Takashi Kanai
・Matsuno Sushi von Takanari Takei

[Menü/Paarungen]
① Himuka Honma Saba Oshizushi / Nigori Hebesu (Sentoku Sake-Brauerei)
②Mexicali-Tempura und junge Zwiebeln im Mörser serviert / Nobeoka Limited Edition Black (Sato Shochu)
3. Nobeoka Fresh Fish: Dorade, buntes Gemüse und Frühlingsrollen
④Totoro Burger / Sun Lager (Miyazaki Hideji Bier)
⑤ Warmer spanischer Makrelen- und Flugzwiebelsalat / Nobeoka Limited White (Sato Shochu)
⑥Bei niedriger Temperatur geröstetes Yazaki-Rindfleisch von der Kagamiyama Farm / Gokase Aka (Sonnenuntergang) (Gokase-Weingut)
⑦ Scharfer Pho Nobeoka-Nudelstil
8. Aus Nobeoka, ein Gericht aus saisonalen Erdbeeren und frisch gelegten Eiern / Nobeoka-Grüntee (gebratener Tee)

[Menü am Tag verfügbar]