Das Restaurant besteht seit über 85 Jahren und die verwendeten Saucen, die schon vor der Namensgebung überliefert wurden, haben eine 100-jährige Tradition. Der Aal wird über Binchotan-Holzkohle gegrillt und nicht gedämpft, wodurch er prall und zart wird. „Wir bewahren Altes und stellen uns neuen Herausforderungen“, sagt der Inhaber in vierter Generation und ist täglich auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen für den Aal.

Residenz

:1-3-4 Honmachi, Stadt Nobeoka, Präfektur Miyazaki

TEL

：0982-32-3527

Zugang

: 10 Autominuten vom Bahnhof Nobeoka entfernt

Öffnungszeiten

:Mittagessen 11:00-14:00
Abendessen: 16:30-21:00

Regulärer Feiertag

:Montag

Sitze und Ausrüstung

：Theke/Privatraum

Rauchen verboten

:Rauchen verboten

Parken

：Verfügbar (für 10 Autos)