Wir nutzen die reichhaltige Natur dieser Bergregion und bauen im Frostanbau jährlich 30 Gemüsesorten an. „Der Anbau köstlichen Gemüses beginnt mit gutem Boden!“ Der seit über 20 Jahren sorgfältig hergestellte Boden wird ohne die Verwendung von Kompost wie Kuhmist hergestellt und ohne chemische Düngemittel, Kompost oder organischen Dünger angebaut, ohne Pestizide oder mit reduziertem Einsatz von Pestiziden. Wir verwenden außerdem selbstgemachten Flüssigdünger, beispielsweise mit Nattobakterien angereicherte Reiskleie, Seetang sowie Garnelen und Krabben, um einen Boden zu schaffen, der der natürlichen Umgebung so nahe kommt wie ein Wald. Ich möchte daran arbeiten, Gemüse anzubauen, das den Menschen schmeckt und die Attraktivität von Lebensmitteln verbreiten.

Residenz

: Kitakatacho, Stadt Nobeoka, Präfektur Miyazaki

TEL

：0982-44-1350

Öffnungszeiten

:9:00–17:00

Regulärer Feiertag

:Unregelmäßige Feiertage

Haupteinzelhändler

：Michi-no-Eki Kitakata Yotchimiroya, Furusato Market, Aeon Nobeoka Store und Supermärkte in der gesamten Präfektur